M(S) = 32 g.mol1 ;
M(CI) = 35,5 g.mol-1
M(C) = 12 g.mol-1
Exercice 1 : saccharose
Le sucre de cuisine est constitué de saccharose de formule brute C12H22011.
1) A l'aide des données, calculer la masse molaire du saccharose.
2) Quelle est la quantité de matière en saccharose contenue dans une boite de 1,0 kg ?
3) En déduire le nombre de molécule de saccharose dans un morceau de sucre.