Bonjour pourriez-vous m’aider j’ai un dm à faire en urgence. ( je vous met les documents en photo)
Limiter les risques de contamination
Activité 1 : identifie et présente sous la forme d'un tableau les différents moyens utilisés pour se protéger
contre les micro-organismes.
Dans ton tableau, devront apparaître la description de la méthode et son but.
Document 1: discours de Pasteur à l'Académie des Sciences, la découverte de l'asepsie
En 1878, Pasteur qui est chimiste, s'adresse ainsi aux chirurgiens de L'Académie des Sciences:
«Cette eau, cette éponge, cette charpie* avec lesquelles vous lavez ou vous recouvrez une plaie y déposent des
germes qui ont une facilité extrême de propagation dans les tissus.
Si j'avais l'honneur d'être chirurgien, pénétré comme je le suis des dangers auxquels exposent les germes des
microbes répandus à la surface de tous les objets, particulièrement dans les hôpitaux, non seulement je ne me
servirais que d'instruments d'une propreté parfaite, mais après avoir nettoyé mes mains avec le plus grand
soin, et les avoir soumises à un flambage rapide, je n'emploierais que de la charpie, des bandelettes, des
éponges préalablement exposées à dans un air porté à la température de 130 à 150°C; je n'emploierais qu'une
eau qui aurait subi la température de 110 à 120 °C.
De cette manière, je n'aurais à craindre que les germes en suspension dans l'air autour du lit du malade... >>
*Charpie Fils tirés de vieux linges, utilisés comme pansement.
Aide doc 1: trouver les mesures que Pasteur préconise de mettre en place dans les salles d'opération : ce sont
les premières mesures d'asepsie.
Document 2: utilisation d'un
produit antiseptique sur une plaie.
Aide doc 2 et 3 : comparer les résultats des 2
boites et décrire l'action des antiseptiques
sur les bactéries
Document 4: Le préservatif
David AVELLANEDA
Le préservatif est le seul
contraceptif qui protège des
micro-organismes
responsables d'IST (Infections
Sexuellement Transmissibles)
comme le SIDA.
Document 3: Expérience sur le rôle de l'antisepsie:
utilisation d'antiseptique.
On prépare deux boîtes stériles contenant un milieu de
culture sur lequel les bactéries peuvent pousser.
Une personne pose ses doigts non lavés sur la boîte B, puis ses
doigts rincés avec un antiseptique sur la boîte A.
Les boîtes sont placées à 37°C pendant plusieurs jours.
Puis les boîtes sont récupérées pour observer les
résultats suivants: (voir schéma ci-dessous).
O
Boite A
Boites
de pétri
Colonie de
bactéries
Boite B
Document 5: les effets de la stérilisation et de la congélation
Expérience 1:
Lot 11
Lot 2
Lot 3
Température
T=-18°C
T-37°C
T-100°C
On dépose des bactéries sur
des milieux de culture dans
des boîtes de Pétri. Les
boîtes sont séparées en 3
lots placés à des Temps
températures différentes.
NB: Lorsqu'une culture
bactérienne se développe,
1-0
on voit apparaître des 1-3 jours
tâches dans la boîte de Pétri
Aide doc 5: comparer les résultats des boites et décrire l'action de la
stérilisation (100°C) puis de la congélation (-18°C) sur les bactéries