Les pêcheurs récoltent chaque année plusieurs dizaines de tonnes d'oursins sur le littoral méditerranéen. Si ces oursins n'ont pas disparu du fond des mers, c'est grâce au mécanisme de reproduction dont ils disposent, et qui se déroule pendant chaque année du mois de Mai au mois de Septembre. Les oursins måles libèrent dans l'eau de mer un liquide blanchâtre alors que les femelles libèrent un liquide orange, et la fécondation se produit quand les deux liquides se rencontrent. Pour étudier le phénomène de reproduction chez l'Oursin, on présente les figures (a), (b) et (c) ci-dessous.