ACTIVITE CHAP 10 SEL, CONTREBANDE ET CHIMIE ! INDICATEURS D'APPRENTISSAGE Proposer et meth un protocole expérimental pour déterminer la solubilité d'un solute. Connaître et utiliser la relation sur la solubilité:s = APRES Décrire et expliquer transformations cles chimiques Je dois le Je dois le consolider Je sais le faire LES DIFFERENTS DOCUMENTS, CHAQUE ELEVE REPOND AUT QUESTIONS SUIVANTES SUR UNE COME SUS APRES AVOIR CONSULTE LES KEMPES DE SON GROUPE POUR CLASORER LES RÉPONSES. RECOPIER LES NOMS ET PRENOMS DES AUTRES MEMBRES DU GROUPE : DOMAINE 1 ACTIVITÉ ÉVALUÉE - VACANCES DE PRINTEMPS AE7 SOCLE COMMUN DE CONNAISSANCES, DE COMPÉTENCES ET DE CULTURE DOMAINE 2 DOMAINE 4 S DOMAINE 3 /T DOMAINE 5 -1-120_ NOTE /15 Un peu de culture, pour commencer... « Sous Louis XIV, la France connaissait d'importants écarts du prix de vente du sel d'une province à l'autre. La denrée précieuse était alors imposée, par intermédiaire de la Gabelle, mais très diversement appliquée selon les régions. Songez en effet qu'un minot (soit environ 38L) de sel valait parfois réquivalent d'une miche de pain, mais pouvait atteindre, à quelques kilomètres près, dans la province voisine, réquivalent du prix d'un cheval (Le minot de sel valait 3 livres en Bretagne, 8 livres en Poitou, 15 livres en Franche-Comté, 59 livres en Anjou et 61 livres en Berry, Bourgogne et Champagne'). L'affaire était trop belle pour une partie de la population française en détresse qui se lance dans ce commerce lucratif: Acheter à bas prix dans les provinces peu taxées pour revendre dans des régions de " grande gabelle". Les douaniers ou gabelous vellaient au grain en observant d'étranges ballets de chevaux surchargés et même de chiens porteurs dudit trésor. Ils interpellaient de toutes parts des marcheurs suspects, y compris parmi les femmes et les enfants. La traque aux faux-sauniers se renforce d'un siècle à l'autre pour aboutir à un niveau de surveillance, filature, délation et répression considérable. >> Texte adapté d'après "La contrebande du sel... qui mène aux galères par André Poussin, éditions du phare Bien avant cela, déjà à l'époque romaine, la paye des soldats était échangée entièrement ou en partie contre du sel (sal en latin). I ouvaient également recevoir une somme d'argent (le salarium) utilisée pour l'achat du sel. On retrouve donc la même origin tymologique pour les mots sel et salaire. D'après le document «La Chimie de la Contrebande du se de Paul Germ
